약과
1. 서론약과는 한국의 전통적인 튀긴 과자로, 그 고소하고 달콤한 맛으로 많은 이들에게 사랑받아온 간식입니다. 약과는 기본적으로 쌀가루, 밀가루, 꿀, 참기름 등을 사용해 만들어지며, 그 특유의 고소한 맛과 달콤함이 많은 사람들에게 인기를 끌고 있습니다. 특히 명절이나 특별한 날에 자주 접할 수 있는 음식으로, 한국의 전통적인 간식문화에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 본 보고서에서는 약과의 역사, 재료, 제조 과정, 종류 및 문화적 의미에 대해 심층적으로 다뤄보겠습니다.2. 약과의 역사와 기원약과의 기원에 대해 정확한 기록은 없지만, 약과는 주로 조선시대 궁중에서 유래했다고 전해집니다. 약과는 궁중 진상품 중 하나로, 중요한 행사나 연회에서 자주 사용되었으며, 그 후에는 일반 백성들 사이에서도 명절이나..
2025. 3. 25.